【八月のお礼】こんにちは。九月に入り、くもりや雨といった日が続いております。先日まで、夏に戻ったような、日差しの強い日から一転秋の空気へと移ってきましたね。この長雨が落ち着いたら、秋、ですかね。、、＊八月もいろんなことがありました。はじ...

こんにちは。先日、処暑を迎えましたね。段々と、秋を感じることが増えてきました。もう少ししたら、温かい珈琲のおいしい時と思うと、嬉しいな。＊少し前に、珈琲を取り巻く環境、仕入れ状況の変化について、お話ししました。＊これまでの考え方では、難...

【お盆期間のこと】こんにちは。もうすぐ、お盆を迎えますね。＊みなさん、どのように過ごされますか。、、よかったら、そんなお話しをしに喋りにきてください。お盆期間の13日〜16日、お休みを変更し、特別に営業しようと思います。普段お休みをしている...

【6月のお礼と、月の挨拶】こんにちは。雨音がぽとぽと最近は、梅雨らしいお天気が続いていますね。六月は全体を通して、少し、ゆったりとした時間の流れを感じました。＊気まぐれなお天気のなかお店までお越し下さり、ありがとうございます。＊六月を終え...

【ご報告】こんにちは。先日、SNSの利用をやめることをお伝えしました。まだ、スムーズにその作業ができていないところもありますが順に、そのように整えていこうと思います。慣れるまでの期間、ご面倒をお掛けしますがどうぞよろしくお願いいたします。【...

【大切なお知らせ】いつもご利用いただきまして、ありがとうございます。コーヒーポライトの杉澤です。・日頃より、ご自宅での珈琲時間にポライトの珈琲を添えてくださり、とても嬉しく思います。・　この度、コーヒーの生豆の仕入れ元の状況の変化や、原...

【淹れ方の体験】こんにちは。店主の杉澤です。今回は、お客様からのお声を頂いていましたコーヒーの淹れ方について、お伝えする機会を設けようと思います。少しの期間、試験的に開催しお客様の要望などをお聞きしながら少しずつ形にしていこうと思います...

【季節のお花】こんにちは。コーヒーポライトの杉澤です。早いもので、４月も半月が経ちましたね春休みも終え、少しずつ新しい環境への移り変りにも慣れてくる頃かななんて思いますお店の中に飾っている季節のお花いくつかありますが、その一つが変わりま...

【４月のごあいさつ】こんにちは。コーヒーポライトの杉澤です。４月に移り、すっかり春の陽気になりましたね。段々と暖かくなり、散歩をするのが気持ちいい季節です。４月に移り、新しい環境に変わられた方も多いように感じます。最初のうちはお忙しいと...

【コーヒー豆の終売と新銘柄の入荷のお知らせ】コーヒーポライトの杉澤です。いつもご利用くださり、ありがとうございます。常時、ラインナップにご用意しておく予定でした、コスタリカのお豆ですが仕入れ先の輸入状況に変化があり、しばらくの間、ご用意...

【7月のお礼と、月のあいさつ】こんにちは。あつい、ですね。、８月を迎え、一層の暑さを感じるようになりました。朝の陽ざしと共に、蝉の鳴き声が耳に届きなにも言わずとも、夏だなあ、と。、ただ、ほんの3日程前、朝一でコーヒー豆を焙煎していたらふわ...

【再会】一日を通して、蝉の鳴き声をよく聴くようになってきた。最近はそんなことをふと思う。夏を思わせる、ひとつ、ですね。お店をしていると、いろんな方にお会いします。そんな日々の出会いが、楽しい。あの人はいま何をしているのかな、元気かな。、...

【半年ごとの来店】こんにちは。先日、嬉しいお知らせが。＊「大阪から先輩に教えてもらい、来ました」＊忘れた頃に、そのお知らせは届きます。それを知ると、たまらなく嬉しい気持ちになります。＊一年ほど前の話しかな、、、大阪から出張で勝川に来てい...

【移ろい】こんにちは。まもなく、梅雨明け、ですね。＊日に日に暑さを感じるなか、まだ、朝晩は少し、風の心地よさを感じます。閉店後、縁側でそっと一息する時間は、心を軽くしてくれて穏やかな気持ちにさせてくれます。＊暦の上では、22日には大暑を迎...

【6月のお礼と、月の挨拶】こんにちは。雨音がぽとぽと最近は、梅雨らしいお天気が続いていますね。六月は全体を通して、少し、ゆったりとした時間の流れを感じました。＊気まぐれなお天気のなかお店までお越し下さり、ありがとうございます。＊六月を終え...

【ご報告】こんにちは。先日、SNSの利用をやめることをお伝えしました。まだ、スムーズにその作業ができていないところもありますが順に、そのように整えていこうと思います。慣れるまでの期間、ご面倒をお掛けしますがどうぞよろしくお願いいたします。【...

【ゴールデンウイークを終えて】こんにちは。のんびりした時間がすきな、店主の杉澤です。今回は、お知らせではなく、ゆるりとしたお話をしようと思います。、、5月も気がつけば、あと一週間ほど。梅雨入りもし、夏を迎える準備期間に入りましたね。少し、...

【お礼の言葉】ポライト定期便をはじめて、半年が経ちました。まだまだ至らない点も多いなかいつも本当にありがとうございます。、、たくさんの想いの詰まった、尾道のお話しのはじまりはじまりです。【広島県の尾道という街】山、線路、街、海そんな景色...

【プレゼントを贈ろうと思った想い】こんばんは。コーヒーポライトの杉澤です。ポライト定期便をご利用くださり、いつも本当にありがとうございます。はじめて贈るプレゼントはなににしようかな、と定期便を始めた頃からずっと考えてきました。一目見て、...

【ごあいさつ】コラムを書く前に、まずはポライト定期便を申し込んで下さったことへのお礼をさせてください。改めてではありますが、新しい仕事の仕方として「ポライト定期便」をスタートさせ、たくさんの方にお申し込み頂き本当に、有難うございます。当...