こんばんは。
年末年始の営業は、下記のとおりです。
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・仕事納め １２月３０日（月曜日）
・仕事始め １月４日（土曜日）
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今年も残すところ、あとひと月です。
新しい年にむけて、すこしずつ、準備を進めております。
２０２５年は、これまで続けてきたことに大きな変化を加えます。
珈琲屋として、新しい挑戦をしていくつもりです。
やりたいこと、かなえたいことのために、仕事の仕方を変えます。
店頭では、様子をみて、直接お伝えするひともあれば、貼り紙で知ってもらうこと、
ホームページのお知らせにて知っていただくことになります。
準備が整い次第、ご案内していきます。
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日本人は、変わることを拒む性質だと、ひとから聞きました。
以前に、本で読んだ記憶もあります。
過去の自分を振り返った時に、確かに、と納得する自分も在りました。
変化をするのは、とても体力のいることだから、忙しい現代人にとっては、当然といえば、当然なのかもしれません。
なので、馴染むまでの間は、いろいろと覚悟をしないといけないでしょう。
今年を振り返れば、夏季にも、同様のことがありました。
変わることで、応援してくれるひとがいれば、残念がるひともいます。
それはそうですね。
全部をとろうと思うのは、少々欲張りです。
なので、できること、やりたいことに精一杯向き合い、来るひとに喜んでいただけたらと考えています。
来年は、珈琲屋として、ひとつの節目を迎えます。
節目に向かって、日々、この先どういう仕事をしていきたいのかを問うようにしています。
そのため、気が付いたらあれもこれもと、変化をしているところがあります。
しばらくの間は、ご容赦ください。
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店を訪れ、珈琲にふれて、よかったと思える店づくりをしていきます。
どうぞ、よしなに。
