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COFFEE POLITE の想い


「僕のお店の駐車場で出していいよ」この一言から COFFEE POLITE は始まりました。

小さな車に荷物を積み込み、美容院の軒先でテントを組み立て、一杯ずつ丁寧にコーヒーをお届けする。


「POLITE」とは「丁寧な・礼儀正しい」という意味があります。

一杯ずつ丁寧に。そんな想いから、COFFEE POLITE と決めました。


コーヒーは嗜好品であり、いろいろな楽しみ方があります。

その時の体調やシチュエーションによっても淹れ方、飲み方は変わります。

いろいろな表情をコーヒーは見せてくれます。日常のコーヒーが今よりもっと楽しいと思える。

そんなお手伝いをさせて頂ければと思います。


杉澤洋介